南平市茶叶（白茶）加工技能竞赛在建阳区将口镇举办

8月22日，由南平市总工会、市人社局、市农业农村局和市海峡茶业交流协会主办的，南平市“工助振兴、共富共美”茶叶（白茶）加工技能竞赛在建阳区将口镇开赛。

竞赛现场，选手们独立完成萎凋、干燥、拣剔等工序，将历经40余小时制成建阳小白茶后，再由专家评委根据操作工艺与白茶审评五项因子评分选出奖项。本次制茶技能竞赛不仅为茶企、制茶人员提供交流学习平台，将有力推进建阳小白茶产业标准化建设，进一步提升“建阳白茶”知名度。

参赛选手 周瀚鑫可以跟来自各地的选手在一起学习交流，我学到了很多东西，也对自己的技艺不断地一个提升，今后希望能够再接再厉为白茶发展做出一份微薄的贡献。参赛选手 官一辉举办茶技艺比赛，各县市区高手云集，对我们来说是一个互相学习的机会和平台，互相有什么好点子都可以交流一下，特别好，我相信南平的包括建阳的白茶会推上一个更高的高度。

比赛为期三天，来自建阳、武夷山、浦城、光泽、松溪、政和等6个县（市、区）的30名选手参加。最终，专家评委将评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，以及优秀选手奖若干。获得第一名的选手可按程序申报“南平市五一劳动奖章”；获得2至4名的选手可申报“南平市金牌工人”；获得前3名的选手还可向市人社局申报“南平市技术能手”称号。

海峡茶叶交流协会顾问 吴麟这次南平在建阳举办这个赛事，把各县市选手集中在这里参加比赛，这对促进我们建阳的白茶发展大有好处，特别是，选手们通过这个平台，可以大大提升他们的基本素质和加工水平，对促进我们白茶产业的快速发展，起到一个很好的作用。（黄巍）

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