建阳区市场监督管理局开展春节前食品安全专项检查

1月21日，建阳区市场监督管理局开展春节前食品安全专项检查，全力守护“舌尖上的春节”。

此次专项检查，重点针对年夜饭供餐酒店、大型超市等。在年夜饭供餐酒店，执法人员对酒店厨房卫生状况、食材新鲜度、储存方式、年夜饭菜单等进行检查，要求餐饮单位严格按照食品安全操作规范进行加工制作，督促餐饮单位引导消费者合理点餐，为市民的团圆饭加上了一把“安全锁”。在各大超市，执法人员以群众购买量大的食品礼盒、水果礼盒、海鲜等年货商品为检查重点，对食品进货台账、生产日期、保质期等信息进行检查，要求经营者严格落实食品安全主体责任，杜绝销售“三无”食品和过期变质食品，确保食品来源可追溯、质量有保障。

建阳区大润发商业有限公司总经理杨建：“大润发积极配合市场监督管理局做好春节前各项检查工作，对食品安全会放在第一位，严把收货关，把最便宜最优质的商品带给建阳市民，也希望广大市民给与监督，无论从价格服务给与我们意见和建议。”

在全力保障食品安全的同时，区市场监督管理局按照“迎宾客引人流，促消费促发展”的工作要求，今年以来，共出动执法人员200人次，检查食品单位85家。

建阳区市场监督管理局食品安全监督管理股负责人肖舜文：“区市场监督管理局也会在食品安全领域加大监督检查力度，全力为广大市民和来潭游客的饮食安全保驾护航，营造安全放心的食品消费环境，助力节日市场繁荣。”（谢心 戴秋霖 陈旭）

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