建瓯要闻 | 省、市、县关工委北苑贡茶加工技术培训班在建瓯举办

5月10日至11日，省、市、县关工委“种子工程”北苑贡茶加工技术培训班在建瓯市举办。省关工委副主任、农业委主任张伟光，南平市关工委副主任吴子平，建瓯市委常委、组织部部长、关工委第一主任胡宗捷，建瓯市关工委主任苏小宁等领导出席开班仪式，南平市各县(市、区)茶叶种子学员参加了培训。

10日下午，培训班在金龙大酒店会议室举行开班仪式，胡宗捷部长代表建瓯市委市政府作了热情洋溢的欢迎致辞。

张伟光在开班仪式上就推广北苑贡茶、提升青年农民制茶技艺、进一步加强高素质、高技能茶产业人才培养提出三点希望：一是希望学员们秉承“品牌强茶”理念，不断扩大北苑贡茶影响力。要突破思想的禁锢、外销的依赖，抓品牌、走内销，让市场对北苑贡茶有一个重新认识。要积极参与各类茶事活动，充分展示企业产品，增进交流、扩大影响，使得北苑贡茶品牌能够真正在国内市场形成自己的影响力和竞争力；二是希望学员们不忘“质量兴茶”初心，用心提升茶叶品质。要按照“生态、绿色、有机、安全”的要求进行种植和管理，推广高效、低毒、低残留化学农药和生物农药，筑牢茶叶质量安全的第一道防线。要修炼内功，以消费者的需求为导向，根据市场需求改进生产加工工艺，推进茶叶精深加工，提升产品品质和消费体验，增加产品附加值；三是希望学员们走好“致富用茶”之路，带动更多群众创业致富。有经验、走前头的学员，要主动发挥示范带动作用，在种植加工、技术资金、营销管理上帮助其他学员发展生产，帮扶更多群众共同致富，为推进茶产业发展、助力乡村振兴多作贡献。

开班仪式后，省农科院茶叶研究所教授级高级农艺师张方舟教授给学员作《闽北乌龙茶加工技术》讲座。

11日上午，学员们前往建瓯市龙兴茶叶有限公司，学员们跟随建瓯市北苑贡茶协会副会长、非遗传承人吴光兴，体验了摇青、杀青、揉捻、烘焙等传统制茶技艺。

随后学员们聆听了建瓯市茶叶协会副秘书长黄明和的《北苑贡茶文化》讲座。黄明和老师从北苑贡茶的昨天、今天和明天三个层面，生动地讲述了北苑贡茶的起源、发展和传承，深入浅出地阐释了北苑文化和北苑贡茶的独特魅力。

本次培训，虽然时间短，但通过实地实践及两位老师的讲座，学员们对闽北乌龙茶制作技艺及北苑贡茶文化有了更深的了解，并就“品牌强茶”、“质量兴茶”和“致富用茶”工作进行了深入研讨，形成统筹“三茶”发展的共识与合力。（王建芬）

Tags：

转载：感谢您对水吉镇 建盏®网站平台的认可，以及对我们原创作品以及文章的青睐，非常欢迎各位朋友分享到个人站长或者朋友圈，但转载请说明文章出处“水吉镇 建盏®”。http://suxuexi.com/sjxw/npxw/48042.html

很赞哦！ ()