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建阳:红薯粉丝打开致富新“丝”路
水吉镇2023-02-17建阳新闻人已围观
简介每到红薯成熟时节,在建阳区麻沙镇永兴村就会出现家家洗红薯、户户挂粉丝的场景。一口口临时搭建的土灶台前热气腾腾,十几个村民分工合作,晶莹透亮、光滑爽口的红薯粉...
每到红薯成熟时节,在建阳区麻沙镇永兴村就会出现家家洗红薯、户户挂粉丝的场景。一口口临时搭建的土灶台前热气腾腾,十几个村民分工合作,晶莹透亮、光滑爽口的红薯粉丝码放整齐,场面非常壮观。
晾晒红薯粉丝(唐露 摄)
永兴村有着多年种植红薯和制作红薯粉丝的经验和技术,因地理条件得天独厚,种植出的天然生态红薯品质上乘,加之独特的传统技术加工后,制作出的红薯粉丝韧劲十足,口感独特,深受当地老百姓喜爱。红薯粉丝不仅是麻沙镇特产之一,也是麻沙人过年过节餐桌上的“常客”。
过去,农户们大多自产自销,没有形成一定的规模,因此产品虽好,却销路无门,这让农户们犯了愁。永兴村下派第一书记唐露得知这一情况后,迅速召集村两委干部共同集思广益、探索对策,通过大家挨家挨户做工作,一改原来传统模式的“单打独斗”为“报团取暖”,每逢红薯成熟时,农户们进行集中采挖、加工,再由村委会配合进行集中销售。如今,村里的红薯粉丝已销往周边各个乡镇,种植面积扩大到近80亩。
唐露 摄
“每天手机都有许多网友私信我,关于咨询或者购买红薯粉丝。”唐露经常通过微信、抖音拍摄短视频的方式,展示永兴村红薯粉丝制作过程。目前,经过村干部帮助销售,如今永兴村每亩成品红薯粉丝可以为种植户增收5400元左右,成为永兴村民重要的增收农副产业之一。
“下一步,我们将继续扩大种植规模,提高永兴红薯粉丝质量,力争把永兴红薯粉丝打造成特色农产品品牌,不断拓宽销售渠道,走出一条专业化、规模化的乡村红薯粉丝致富之路。”唐露信心十足地说。(陈美霞)
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