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给餐饮业敲响警钟！建阳开出首张反食品浪费处罚决定书
简介为落实南平市创建全国文明城市工作部署，近日，建阳区市场监督管理局组织开展制止餐饮浪费专项行动，并跟据《中华人民共和国反食品浪费法》，开出了南平市首张“反食品浪...
为落实南平市创建全国文明城市工作部署，近日，建阳区市场监督管理局组织开展制止餐饮浪费专项行动，并跟据《中华人民共和国反食品浪费法》，开出了南平市首张“反食品浪费”处罚决定书。
区市场监督管理局食品安全监督管理股股长郑筱：“今天我们对你的违法行为责令限期整改，你整改期限界满后，我们会再进行复查。”
3月24日，执法人员在检查中发现，建发悦城商圈某西餐厅未在醒目位置张贴、摆放反食品浪费提示，违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款，依据第二十八条规定，执法人员对其违法行为下达责令改正，并予以警告的当场行政处罚决定书。据了解，此次专项行动的检查重点包括：餐饮服务经营者是否在醒目位置张贴、摆放反食品浪费标识，是否主动提示、说明、引导消费者按需点餐，是否提供打包服务等。
区市场监督管理局莒口市场监督管理所科员李祖明：“我们此次专项行动，不仅仅是针对线下的商家，对线上的消费也有相关的要求，我们已经对‘美团’和‘饿了么’两家外卖平台提出了相关的要求，提示其完善、建立健全相关的反餐饮浪费点餐提示机制，进一步引导消费者和商家，落实我们反食品浪费法的相关规定，养成例行节约的良好习惯。”
“硬管束”与“软引导”相结合，区市场监管局在开展检查的同时，积极开展反食品浪费宣传，大力推广“文明餐桌”“光盘行动”，众多餐饮户积极响应。
火锅店负责人蒋汉群：“我们的菜品都是有半份跟整份，根据顾客不同的人群，可能说一个人两个人，四个人六个人，不同的人群去主动去介绍。对于一些顾客没有吃完的菜品，我们也会去主动提供免费的打包盒，建议顾客打包回家。”
截至目前，区市场监管局共检查餐饮户2000多户，张贴“光盘行动”海报、公勺公筷宣传海报、禁烟标识超2万张。
区市场监督管理局莒口市场监督管理所副所长钟旭：“我区市场监督管理局会持续加强餐饮监管，不断加大执法力度，会从严从速查处纠正这些违法行为，我们会建立长效机制，将‘光盘行动’纳入食品安全的日常监管，不断深化推进，把此项工作走深走实。”（庄妍 张少杰 陈旭）
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