建阳：筑牢校园食品安全防线 护航开学“第一餐”

连日来，建阳区食安办、区市场监管局、区教育局等部门联合开展校园食品安全排查整治专项行动，深入各学校食堂开展全覆盖开餐检查，筑牢校园食品安全防线，为开学“第一餐”保驾护航。

2月29日，检查组工作人员先后来到建阳二中、曼山幼儿园食堂，重点围绕食堂餐饮服务经营许可资质、从业人员健康、食品存储加工条件、餐饮具洗消及环境卫生、食品留样，以及是否开展制止餐饮浪费宣传等情况进行检查，并通过“智慧市监”和“食安督”系统实时录入检查结果，确保检查过程规范化、检查结果可视化、整改效果高效化。本次检查还邀请了童游街道食安包保干部、学校督学、家长代表监督全过程。

家长代表范森慧：“今天到了食堂之后，首先第一眼感觉整体就餐环境比较宽敞，也比较整洁，卫生的情况包括消杀、消毒柜的设置也比较到位，首先食品安全上面我们还是比较放心。食品它这种进货渠道，我们也看了一下可以溯源，那这个比较放心。”

检查中，检查组工作人员督促各学校有关人员切实履行“日排查、周管控、月调度”管理职责，全面贯彻落实食品安全主体责任，及时整改发现的隐患问题。

建阳区曼山幼儿园园长李冬玲：“建阳区曼山幼儿园在区教育局和市场监管局的指导下，更上一步台阶，我们被评为2023年度省级餐饮服务‘互联网＋明厨亮灶’示范单位。今后我园将充分发挥示范引领作用，落实食品安全‘两个责任’各项管理，扎实规范地做好食品安全工作，提供一个安全、健康的餐饮环境，为幼儿的健康成长保驾护航。”

在曼山幼儿园，检查组工作人员还开启了食品安全“小课堂”，引导孩子们养成均衡饮食、远离垃圾食品等良好习惯，树立“光盘”意识、杜绝餐饮浪费。

此次行动共出动执法人员300多人次，检查中小学校、幼儿园、中职院校食堂85家，校园周边食品经营户15家，发现问题95个，现场整改完成90个，限期整改5个。下一步，市场监管部门将采取“回头看”形式，跟踪督促问题整改落实，持续开展校园食品综合性督导检查。（庄妍 刘剑锋 陈旭）

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