建阳区市场监督管理局：严把食宿安全关 全力护航中考

6月18日，建阳区市场监督管理局对我区中考住宿用餐接待点开展特种设备和食品安全专项检查，为考生营造安全、舒适的住宿环境。

检查中，执法人员重点对酒店电梯运行状况进行全面排查，详细查看电梯的检验合格标志是否在有效期内，电梯紧急报警装置是否灵敏有效等情况，认真核对电梯日常维护保养记录是否完整规范。执法人员还随机对电梯进行了运行测试，检验电梯应急响应能力。

区市场监督管理局特种设备安全监察股负责人　涂文奇：您好，能听到我说话吗？

酒店工作人员：能听到。

区市场监督管理局特种设备安全监察股负责人　涂文奇：好的我们做个测试。中考期间，一定要加强监控的巡查，保持24小时人员在岗位上。

在酒店后厨，执法人员对食品原料采购索证索票、储存条件、加工操作规范、从业人员健康证明、餐具清洗消毒流程，以及食品留样制度落实情况进行了严格细致的检查，并与酒店签订食品安全责任承诺书。

酒店餐饮部经理杨晓梅：“不仅是要让孩子们在这边住得好、吃得好，而且要保证他们的安全，特别是饮食安全，这是我们最重视的。我们的食材是从源头就开始，每个都是有一品一码的，制作过程当中，我们保证食材是一定要煮熟、煮透，住宿安全这一块，我们就是尽量把学生安排在同一个楼层，老师也跟他们在同一个楼层住。”

据了解，中考期间，区市场监督管理局将持续加强对中考住宿用餐接待点的巡查力度，并安排专人驻点监督，确保各项安全措施落实到位，切实筑牢考生食宿安全防线，全力为中考学子保驾护航。

区市场监督管理局麻沙市场监管所　所长李玮：“我们会安排专人对全区8个学校食堂以及接待的餐饮酒店，进行全程的跟踪保障。督促接待单位落实食品安全的主体责任，对中考进行保驾护航。”（江洁　黄巍）

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