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福建百年红糖村:古法榨糖代代传 “甜蜜事业”助力乡村振兴
简介眼下,又到了红糖上市的季节,在福建省南平市建阳区小湖镇的祝中村,随处可见热气腾腾的景象,这个时节也是当地村民忙碌且甜蜜的时光。祝中村位于建阳区小湖镇北部,临南浦...
眼下,又到了红糖上市的季节,在福建省南平市建阳区小湖镇的祝中村,随处可见热气腾腾的景象,这个时节也是当地村民忙碌且甜蜜的时光。
祝中村位于建阳区小湖镇北部,临南浦溪畔,富硒沙壤土盛产甘蔗,古法榨糖至今已有100多年的历史,是当地远近闻名的“红糖第一村”。
近年来,村中的制糖师傅潜心研制出了多种口味的红糖,及红糖麻花、红糖酥饼等红糖食品。如今,当地80%左右的村民从事红糖相关产业。目前,全村甘蔗种植面积达400多亩,预计总产值可达四百余万元。借着节假日的机会来村里观摩制糖、买糖的人络绎不绝。红糖产业实实在在给村民们带来了“甜蜜”。(吴晟炜)
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