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社会民生 | 南平顺昌：远离野生蘑菇，勿做“菇勇者”
简介大武夷新闻网讯 每年因误食野生蘑菇而导致的中毒事件屡见不鲜。为进一步增强群众的食品安全意识，8月27日，顺昌县市场监督管理局组织工作人员到顺昌县郑坊镇，开展野生菌中毒防控知识宣传活动。在郑坊农贸市场门口，工作人员通过悬挂横幅、摆放展板、发放宣传资料等方式，向群众讲解野生菌中毒防控知识，介绍野生菌中毒的原因和表现，说明识别食用野生菌时容易产生的误区，告知食用野生菌的原则及注意事项。村民蔡燚彬说道：“
每年因误食野生蘑菇而导致的中毒事件屡见不鲜。为进一步增强群众的食品安全意识，8月27日，顺昌县市场监督管理局组织工作人员到顺昌县郑坊镇，开展野生菌中毒防控知识宣传活动。
在郑坊农贸市场门口，工作人员通过悬挂横幅、摆放展板、发放宣传资料等方式，向群众讲解野生菌中毒防控知识，介绍野生菌中毒的原因和表现，说明识别食用野生菌时容易产生的误区，告知食用野生菌的原则及注意事项。
村民蔡燚彬说道：“虽然我们知道这个野生蘑菇有毒，但总有人会存在侥幸心理去采来吃，食用野生菌中毒事件年年都有。通过宣传人员给我们做科普讲解，我们更加了解食用野生菌的风险，之后不采摘、不食用野生菌。”
为了防范食用有毒野生菌造成食物中毒事件发生，连日来，顺昌县市场监督管理局组织人员深入顺昌县各乡镇（街道），开展入户走访宣传，全覆盖地为群众讲解预防野生菌中毒相关知识，用实际行动保障群众的生命安全和身体健康。
顺昌县市场监督管理局提醒广大群众：仅通过外观、传统经验来确定野生菌是否有毒并不可靠。
顺昌县市场监督管理局食品股股长林康丽说：“目前还没有简易鉴别野生蘑菇是否有毒的科学方法。野生蘑菇中毒尚无特效疗法，预防野生蘑菇中毒的根本办法就是不采摘、不买卖、不加工、不食用。”（供稿单位：顺昌县融媒体中心 作者：吴艺红 蒋涵玉）
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