乡村振兴进行时｜顺昌岚下乡：瞄准精深加工笋竹增值生“金”

21日，走进顺昌县岚下乡福建岚萃农业发展有限公司生产车间，笔者看到，工人们正在对压榨笋进行分片筛选、切丝、精煮、包装、消毒、装箱……一袋袋“糯米笋尖”加工完成。“目前，我们生产线日加工鲜笋1.5万斤，这批正在生产的订单有46万袋，即将发往江西。”岚萃公司负责人周清亮说。

岚下乡是闽北地区知名的竹乡，毛竹种植总面积约13万亩，占顺昌全县近五分之一，年产鲜笋约2.8万吨，笋竹成了当地重要的支柱产业。在岚下，几乎家家户户都有毛竹山，但长久以来，岚下乡的竹笋以鲜笋销售、初加工为主，受外地市场影响大，价格波动频繁。一直以来跟笋打交道的周清亮和他的合作伙伴对此深有感触。“我收笋20多年来，鲜笋价格好就卖鲜笋，价格不好就压榨封仓做压榨笋，但它保存的时间依旧有限，价格也把握不了，差不多就出手，有亏也有赚。”周清亮说，对于笋深加工，他们也有过想法，但一直局限于本地，很少走出去，经验不足。

坐拥丰富的笋竹资源，如何破解笋竹产品深加工难题？岚下乡党委政府积极走出去招商引资，经多方考察，从建宁引进了一家笋加工企业，该企业同周清亮等人合作成立了福建岚萃农业发展有限公司，公司集基地培育、研发生产和销售服务为一体，生产销售水煮笋、调味笋及笋干系列产品，实现了岚下笋竹深加工零的突破。

为帮助企业尽快投产，岚下乡综合利用乡村振兴政策资金，盘活利用原岚下国有林场夏墩工区投资建设标准化厂房，并配套完善基础设施，让企业“拎包入住”。岚萃公司一经投产，就接了不少订单，带动周边30余个笋干制品初级加工点，惠及笋农2000余户，户均增收8000余元。

深加工企业的入驻，也让岚下乡笋竹大户刘福生更有干劲了，“我流转了300余亩的竹林，有了稳定的销路和收购价格，可以放心地对竹山进行精细化管理，投资也更有信心了。”

“岚萃公司的入驻只是一个开始，下一步，我们将以笋竹为媒，引进更多企业，打造笋竹加工小微产业园，推动传统产业转型发展，让笋竹真正成为富民富村的大产业。”岚下乡乡长徐野表示。

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