南台茶文化碰撞交融 共奏两岸茶业发展新声

现场技艺交流

东南网11月17日讯（本网记者 陈艳 图/文）茶缘连山海，茗香飘两岸。11月17日，南台职工制茶技艺交流活动在福建武夷山举办，以多元化形式挖掘南台“茶脉相连、种源共通”的文化内涵，助力闽台茶业协同发展。

活动现场，与会领导、专家、茶人齐聚，共同探讨合作新机遇，携手规划未来发展新蓝图。

海峡两岸茶业交流协会副会长郑一贤表示，此次南台职工制茶技艺交流活动是增进南台情感交流、推动南台职工茶技艺互联互促的一大力举，有效拓展两岸茶业协同发展的新路径。期望南台两地未来将进一步以茶为媒、以茶会友、以茶促融，密切两岸茶业的交流协作，用行动书写闽台茶缘新篇章。海峡两岸茶业交流协会也将持续为促进两岸茶业交流，推动中国茶高质量发展贡献力量。

乌龙茶制作工艺介绍

建瓯市政协农业农村委主任张松辉围绕南平矮脚乌龙与台湾青心乌龙的亲缘关系以及矮脚乌龙的深厚文化底蕴两方面作《百年乌龙韵 闽台同根生》演讲。台湾茶协会理事长张富钦作《台湾茶产业发展现状》演讲，详细介绍台湾茶叶生产现状及消费现状，并对台湾茶产业未来发展提出展望。台湾作家吴德亮作《台湾茶器的崛起与兴盛》演讲，深度剖析台湾茶器的演变历程，带领闽台茶人共赏台湾茶器魅力，为两岸茶器设计、交流协作奠定基础。

建瓯市成龙茶厂与台湾大禹嶺三元茶叶股份有限公司签订技术合作协议

活动上，两岸茶人以同根同源的乌龙茶文化为纽带，深化制茶技艺的交流与精进，助推闽台茶文化多元融合发展。现场，建瓯市成龙茶厂与台湾大禹嶺三元茶叶股份有限公司签订技术合作协议。此项合作标志着南台职工将进一步探索南台乌龙茶产业的创新融合新路径。

活动期间，通过播放《给台湾冻顶乌龙的一封家书》以及闽北茶产业职工之家联盟、南台茶企等相关视频，结合宋代点茶技艺绘制的“两岸一家亲”表演，为南台职工、茶人搭建起多层次、多元化的交流渠道，让嘉宾在观看视频、表演、品鉴南台乌龙茶的过程中，深化情感联系与文化共鸣。

现场点茶表演

自1990年，台湾茶叶界泰斗吴振铎教授等考证确认福建南平东峰镇百年矮脚乌龙茶园茶树为台湾“青心乌龙”“冻顶乌龙”祖树以来，南平与台湾便结下“同根之缘”。南台两地茶同根、种同源、技同门，两岸茶文化一脉相承又各具特色、相互辉映。此次活动为第十六届海峡两岸茶业博览会期间举办的重要茶事之一，是两岸茶文化、茶产业深度碰撞、交融的有力见证。两岸茶人在乌龙茶香中共话“同根缘”，探索南台茶业融合发展、转型升级的新路径，助力两岸茶业建立更加长效、稳定的交流合作机制，携手推动中国茶产业蓬勃发展。

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