守护师生“舌尖安全”！校园食品安全检查全覆盖

春季开学伊始，市市场监督管理局联合教育局开展校园食品安全护航开学季“统一行动周”活动，对全市校园食堂进行专项食品安全检查，为新学期校园食品安全保驾护航。

检查人员先后走进市实验幼儿园朱子校区、百花幼儿园等地，现场查看了食品安全主体责任履行情况，对食堂场所卫生环境、人员健康管理等信息进行细致核查，并重点针对食品原料和餐饮具清洗消毒情况开展检查，坚决杜绝食品原料与工具交叉混放、食品原料过期等现象。检查组在检查中指出，当前正值开学之初，季节交替，极易发生食源性疾病，学校食堂要严格执行索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样等制度，规范加工制作过程，严控食品安全风险。（王鹏靖）

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