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第三届传承者活动圆满收官 传承发展创新武夷岩茶传统制作技艺
水吉镇2024-03-22南平新闻人已围观
简介3月20日,我市第三届传承者·武夷岩茶(大红袍)传统制茶大会暨正山小种(红茶)传统制茶大会总结大会召开,表彰毕业的传承者,推动武夷岩茶传统制作技艺更好地保护、传承、发展。省市场监督管理局标准化处处长归洪波,省茶产业标准化技术委员会主任委员刘绍文,市领导张立明、邱敏参加活动。本届传承者活动共收到685名青年制茶师的报名,通过资质审核、笔试面试、理论学习、社会实践、实操技艺等考核环节,最终挑选出了10
3月20日,我市第三届传承者·武夷岩茶(大红袍)传统制茶大会暨正山小种(红茶)传统制茶大会总结大会召开,表彰毕业的传承者,推动武夷岩茶传统制作技艺更好地保护、传承、发展。省市场监督管理局标准化处处长归洪波,省茶产业标准化技术委员会主任委员刘绍文,市领导张立明、邱敏参加活动。
本届传承者活动共收到685名青年制茶师的报名,通过资质审核、笔试面试、理论学习、社会实践、实操技艺等考核环节,最终挑选出了100位传承者学员,其中岩茶组80名、红茶组20位。20位传承人老师以武夷茶制作工艺、武夷茶种植培育、武夷茶文化推广、武夷茶品牌建设等内容为课题,向传承者分享自己多年积累的经验,培养出更多的非遗传承人做好武夷山匠心茶。
学员们通过实践课堂的学习和培训,更加深入了解和掌握武夷岩茶和正山小种的传统制作技艺和品鉴技巧,提高了自身的专业素养和实践能力,组织和培养一批优秀的青年茶师的团队,充分发挥了传承人的传帮代表作用,也进一步扩大武夷山茶文化的传播和影响力。
总结大会上,表彰了优秀班干、优秀学员、十佳新锐传承者、十佳匠心传承者,向传承者颁发了毕业证书。活动还发布了《非物质文化遗产武夷岩茶传统制作技艺》地方标准首发纪念册。(胡振)
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