春日校园采茶忙 争做非遗“守艺人”

又是一年采茶季，星村中学的小茶园也到了收获的时节。22日，星村中学把实践课搬进茶园，带领学生在劳动中感受学习武夷岩茶传统制作技艺，争做非遗“守艺人”。

星村中学的小茶园种植有水仙、肉桂等茶树。当天，趁着天气晴好，学生们在老师的带领下走进小茶园，开始了劳动实践课。老师手把手指导了三叶一芽的形状和采摘方式，并叮嘱大家采摘过程中尽量不破坏叶面、不采单片叶、不带粗梗老叶，轻摘轻放确保采摘下来的茶叶完整无损，这样的茶叶品质更好。

听完老师介绍岩茶的采摘标准后，30名“小茶人”便开始了竞赛，三五成群地穿梭在茶园间，有的小心翼翼一次一次采摘，有的左右开弓全程行云流水，经过两个小时奋战便采完了整片茶园。

采摘下来的青叶被第一时间送到学校附近的茶厂，学生们在参观了茶青萎凋过程后，便开始亲身体验岩茶制作技艺的晒青工序。后续，学生们还将体验武夷岩茶制作技艺的其他工序。

近年来，星村中学致力于守护武夷岩茶传统制作技艺，把茶树种进学校，每年组织学生开展采茶制茶劳动实践课，以寓教于乐的方式让非遗技艺更好地传承。（胡振）

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