建瓯：舌尖上的建州笋宴 从“味”遇见你

建州美食千千万，每一道都能抓住你的胃。23日下午，一场“舌尖上的建州笋宴”亲子美食推介会在建瓯市实验幼儿园火热上演，师生家长共赴笋美食盛宴，共同感受建州美食文化，共同增强热爱家乡的情感体验。

建瓯市实验幼儿园的操场，俨然成了美食的海洋。大三班和中一班的孩子和家长们，把自己在家里精心制作的各种美食带到了现场，与大家一同分享。这些美食有一个共同的特点，那都是以竹笋为原材料制作而成。孩子们卖力地推介着自己的笋美食。

这些美食或蒸、或煮、或烩、或炒，各种烹饪方式与鲜美的竹笋完美结合，有热菜，也有冷盘，每一道都展现出竹笋的独特美味，形成了一桌色泽诱人的建州笋宴。孩子们兴奋地品尝着，脸上洋溢着满足的笑容。

竹笋是建瓯的特色，也是每一个建瓯人独属的美食记忆。“舌尖上的建州笋宴”，将竹资源与建州美食自然融合，潜移默化地将家乡传统文化根植于孩子们幼小的心灵之中。同时，家长也成为孩子们的合作伙伴，和孩子一起收集材料、动手实践、展示成果，增强亲子互动，也让孩子们感受到浓浓的亲情，体验成长的快乐。建瓯市实验幼儿园园长吴茜说：“让家长和孩子们一起亲身制作我们家乡的美食，同时把这些美食带到幼儿园来，跟更多的孩子们一起分享，在这个过程中也发展孩子们的动手能力、劳动能力，同时，也在他们心中种下了建州味道的种子。”

建瓯市委常委、统战部部长千年建州“建字号”工作专班领导小组组长池清使说道：“建州味道品牌的打造、推动，有你也有我。我们幼儿园举办这样的活动，就是让我们建州味道从娃娃抓起，让建州味道走进校园，让更多地孩子能够亲手制作家乡的美食，长大以后，能够记住家乡的味道。”（林萌 林静琦）

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