专家齐聚潭城 共谋茶产业发展

以茶会友缘聚潭城，茶和天下大美武夷。5月19日，建阳区2024年庆祝“5.21”国际茶日系列活动在花花世界景区举行，活动吸引了国内茶文化、茶产业专家参加，为建阳茶产业高质量发展献计献策。

活动现场，邀请到了中国工程院院士，湖南师范大学党委副书记、校长刘仲华；中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员王庆；浙江大学茶学系教授、博士生导师屠幼英等，专家学者们就建阳小白茶产业的发展给出宝贵的意见建议。

中国工程院院士，中国茶叶流通协会名誉会长，湖南师范大学校长刘仲华：“如何推进建阳小白茶高质量发展，通过科技创新来驱动产业升级，我认为可以从这么几个方面来努力。第一个，把建阳小白茶的优异的品种资源进行升华。针对我们建阳小白茶的品质特点，把它的群体品种和水仙品种结合起来，打造具有独特品质风格的品种结构布局，形成建阳白茶的品质基因。第二，利用现代栽培技术，在生态有机绿色的理念下把茶的鲜叶品质做好。第三，通过加工技术的升级，在充分吸取传统加工技艺的精华的前提下，依托现代技术的融入，把建阳白茶的色、香、味、形的品质做的更好、更稳定。第四，做资源的深加工。利用现代提取分离纯化技术，把优异的夏秋茶资源，中低档茶资源提取分离，纯化它们的活性成分，来开发大健康产品，比如说保健食品功能饮料、功能食品、化妆品等等，所以通过科技创新，首先是把品质做好，把资源的价值做大，把资源的利用率提高。”

近年来，建阳区牢固树立“三茶”统筹发展理念，进一步发挥品牌引领作用，营造有利于品牌建设的良好环境，助力建阳小白茶产业不断优化升级，推动建阳茶品牌高质量发展。专家们对建阳小白茶高质量发展，推动乡村振兴发表自己的看法，以及对建阳小白茶未来发展表达自己的期望。  

中国工程院院士，中国茶叶流通协会名誉会长，湖南师范大学校长刘仲华：“第一个是理念。我们产业的核心，那就是以打造建阳小白茶做我们的重点。要强力打造区域公共品牌，让我们的建阳小白茶的区域功能影响力越来越大，让行业消费者、生产者、经营者都能爱上建阳小白茶。第二个方面，要在区域公共品牌的影响下拉动下，培养一批优秀的龙头企业集群，然后形成从茶农到合作社到龙头企业这么一个经营实体的格局，并且通过龙头企业强大的市场带动力，把建阳小白茶的产品从原产地出发，推向福建以外全国乃至全世界。第三个方面，要重新找回建阳小白茶在国际上面的影响力，当年占中国白茶出口的80％，今天我们这个份额相对比较小，我们要在不断拓展国内市场的同时，把国际市场重新捡回来，展示建阳小白茶在国际上的影响力，所以国际市场国内市场双循环联动推进我们的市场的影响力。最后一个就是要打造三茶统筹，这个一产二产融合发展。要把一产是农业，二产是加工和深加工，三产是茶旅，所以只有把这样的产业升级产业融合，使我们建阳小白茶真正打造成为一个有基础、有规模、有空间的产业，然后实现农民增收、茶企增效、财政增税等良性发展局面。”（张威 关锋）

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