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乡镇动态 | 延平区夏道镇：姜汤聚福气 非遗文化谱新律
水吉镇2024-02-23南平新闻人已围观
简介大武夷新闻网讯 作为南平市非遗项目的夏道镇洋头村姜汤节，是乡土民俗画卷中，极有特色的一幕。从明清时期起，每年正月十一，村里凡是往年有添丁盖房等喜事的人家，都要在当天熬煮一大锅特制的姜汤，用大锡壶装着，将寓意着幸福、富贵的青葱、红枣、豆腐、腊肉等食材分装在六个杯中，并与花生瓜子等食品摆成一盘，添姜茶，配佐料，以汤代酒，同亲朋四邻及南来北往的宾客共享。“恭喜恭喜”“同喜同喜”“沾沾福气”……2月20日
作为南平市非遗项目的夏道镇洋头村姜汤节，是乡土民俗画卷中，极有特色的一幕。从明清时期起，每年正月十一，村里凡是往年有添丁盖房等喜事的人家，都要在当天熬煮一大锅特制的姜汤，用大锡壶装着，将寓意着幸福、富贵的青葱、红枣、豆腐、腊肉等食材分装在六个杯中，并与花生瓜子等食品摆成一盘，添姜茶，配佐料，以汤代酒，同亲朋四邻及南来北往的宾客共享。
“恭喜恭喜”“同喜同喜”“沾沾福气”……2月20日，洋头村道两侧张灯结彩，锣鼓喧天，来往宾客络绎不绝，好不热闹，大家都相信，喝过了正月十一的姜汤，就能四季平安消灾得福。一张张桌间传递的是浓浓的乡情，喝进的是满满的祝福。
姜汤一杯温情溢，邻里乡亲人心聚。夏道镇将认真贯彻落实延平区委、区政府的相关部署，全力做好非遗文化的传承弘扬工作。（供稿单位：延平区融媒体中心）
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