武夷问茶｜悠悠茶香越千年——延平茶业史略（下）

深山古茗历沧桑  潮起潮落隐芳香

中华人民共和国成立后，延平茶叶生产出现两次高潮。第一次是20世纪50年代末至70年代末茶叶恢复发展期。在各级党委政府的重视下，各乡镇大规模种植茶叶，至70年代末延平区茶园面积发展到13500亩。1958年，茂地公社在海拔1000米的多仔洋开垦茶园17公顷，建立白云茶场，生产白茶。1974年全区推广政和大白茶、福安大白茶、福云6号、梅占、铁观音、毛蟹等优良品种，至1978年底，全区茶园发展到1583公顷，初步建成闽北主产绿茶的新茶区，但全区还是主栽绿茶品种，主产绿茶。至1978年底，全区茶园发展到900公顷，产量28吨，平均亩产约38千克，初步建成主产绿茶的新茶区。

第二次是80年代初至90年代初更新换种发展期。1980年后，延平区把发展茶叶生产作为农村集体经济的一项重要内容来抓，鼓励各乡镇种茶。1981年，延平区茶园面积达2491.53公顷，面积位列松溪、政和县之后，居全市第三，创历史新高。

1985年，延平区茶叶从二类物资调为三类物资，市场全面放开，允许生产单位直接进入流通领域，茶叶价格行情见涨，经济效益逐年上升，茶园管理得到加强。1988年，延平区从省内外引进绿茶及乌龙茶新品种，对原有菜茶茶园分期分批进行改造和更新换代，引进的良种有福安大白茶、福云6号和7号、梅占、政和大白茶、毛蟹、福鼎大白茶7个品种，以开发名优茶为主，初步形成绿茶、乌龙茶为主的品种结构。塔前、夏道、西芹、大横种植规模较大，南山、峡阳、王台、樟湖、炉下也相继发展茶叶产业。

进入20世纪90年代后，延平区茶叶生产进入一个新的发展阶段。随着名优茶效益攀升，茶农种茶积极性空前高涨，这期间更注重增产增收，逐步开展低产茶园改造。1990年，全区茶园面积压缩到1510.87公顷，有塔前、西芹、洋后、夏道、炉下、王台、峡阳、樟湖、南平茶树良种场9个乡镇（场） 22个村开垦茶园，茶叶品种发展到8种，主要种植绿茶、乌龙茶新品种，村办茶厂达117个。1991年11月开始，国家农业部、福建省农业厅、南平市政府（现延平区政府）三级联合投资149.5万元，在大横茶果场建立福建省南平茶树良种繁育示范场。此后，该场从省内外引进了32个国优及省优茶树品种，如奇兰、八仙、肉桂、龙井43、九龙大白、早逢春、黄奇、铁观音、毛蟹、红芽佛手等，使全区茶树良种数量发展到37个，改善了全区茶叶品种结构，提高了茶树良种比例。全区茶树良种推广面积最高达1311.05公顷，良种茶园比例占全区茶园总面积89.3%。至1994年底，全区茶园面积增至2.3万亩，创历史新高。茶叶主要产品有烘青绿茶、蒸青绿茶、闽北乌龙茶、茉莉花茶，但40%效益来自明前绿茶类。

20世纪90年代，延平区各地茶叶基本是自产自销为主。中、大型茶厂如夏道茶厂、南平茶树良种场、南平市茶厂、南平第二茶厂在省、内外设茶叶销售窗口，通过窗口推销一部分自己产品，大多数产品由茶厂业务人员推销到北京、东北、山东、江苏、上海、广东等省外市场。1995年后，由于茶叶生产效益逐年下滑，茶农生产积极性下降，茶园逐年抛荒失管、面积缩小，茶叶生产渐走下坡路，全区上下有条件的以“突出工业突破工业”为主，无条件的以果蔬产业为主，不再发展茶叶产业。2015年，延平区茶园面积从1981年最高的2491.53公顷降至739.13公顷。2021年底，全区茶园面积只有400公顷，仅占全市的1％，创历史新低。

千年“茶王”今犹在  枯木逢春育新芽

20世纪90年代，尽管延平区茶产业的发展几经波折，现已不具优势，但其悠久的茶历史文化早已源远流长，融入人们生活的点点滴滴，境域内总有一群茶叶“痴迷者”，执着静守着这一“绿荫”产业，探索其发展壮大之路。南山镇的吴永盛与茶叶结下了不解之缘，种茶、制茶一干就是三十多年；几十年来，凭着对茶叶的热爱和执着，专心种茶、潜心制茶、诚心卖茶，茶叶成了他家庭收入的主渠道。茶马古道——三千八百坎虽已杂草丛生，曾经享誉宫廷的“延平贡茶”随着马蹄声的渐行渐远而不复存在，但当地村民却依然传承着古朴种茶的遗风。如今，茫荡镇80后小伙子王一民、黄盛辉、官兴松，及叶寿华等一帮人在“贡茶”旧址——半岩的区域，又种植100多公顷延平茶，千百年来的幽幽茶香再次弥漫山谷。

花艳承春露，茶香凭东风。2023年，延平区新一届领导班子重新审视茶产业的发展，以南平市创建全国茶文化茶产业茶科技统筹发展先行区目标为契机，通过聚力做活茶文化、聚力做大茶产业、聚力做强茶科技的“三茶行动”，全面推动延平区茶叶产业发展。通过挖掘“延平贡茶”历史传统文化资源，开展“延平贡茶”国家地理标志证明商标认证，提高延平区特色产业品牌的知名度和市场占有率，并结合茶洋窑非遗项目的传承和保护，开展“延平贡茶+茶洋窑茶器皿”的展示宣传和茫荡山“延平贡茶”展示馆（茶庄园）项目建设、举办传统“喊山祭茶活动”等打响“延平贡茶”茶文化品牌，打造独具延平特色的茶文化个性和品位提高“延平贡茶”的美誉度和知晓率。

不仅如此，2023年延平区按照绿色生态茶园建设标准，全力加快建设“延平贡茶”优质原料生产基地，严格按照“头戴帽、腰系带、脚穿鞋”等高梯田茶园建设标准，抓好茶叶生态种植质量源头管控，科学规划产业区域布局。采取“走出去、请进来”等方式，提高延平贡茶制作工艺水平，提高“好茶青、制好茶”，提质增效。还依托海峡两岸茶业博览会、好茶进福州等活动，拓宽延平贡茶销售渠道，提升茶品牌影响力。大力实施茶领域科技特派员服务，深化与高校科研院所合作，2023年底仅绿色生态茶园建设面积近达到500公顷。2023年11月“延平贡茶”已获得国家地理标志证明商标，这一国字号地域“身份证”将成为当地响当当的金字招牌，也将进一步提升“延平贡茶”的知名度和市场竞争力。

如今漫步延平区茫荡、西芹、南山、大横、洋后、赤门等乡镇青山绿水间，总会看到一片片绿油油的茶山，氤氲出一脉悠远的茶香。这些茶农坚持匠心制作、坚守品质，有卖茶青的，也有自己打造品牌的，持续向人们演绎和展示着“千年古韵今犹在，深巷烟火待君来”。

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