龙年闽北行｜闽北寻龙记之：延平双剑化龙

开栏小记：甲辰龙年，万象更新，福暖八闽，飞龙在天。龙是中华民族的图腾，龙在中国文化中占有极其重要的地位，象征着至高无上的崇高地位和无所不能的力量。龙的形象已经成为中华民族的象征，并被世界所认可。作为福地闽北，这里也深藏着许多与龙有关的历史典故和美丽传说，本次《大武夷新闻网》拟策划推出“闽北寻龙记”，旨为抛砖引玉，为大家寻找身边的“龙文化”，弘扬优秀传统文化，守护闽北文化根脉。如果读者对此有更独特的见解，欢迎通过《南平发布》APP客户端进行投稿交流。

“双剑化龙”又名“龙津春浪”，位于福建南平市延平区，属于延平古八景之一。该雕塑现已成为延平区的地标，也是闽江源头“0公里”的标志。

“双剑化龙”的传说出自《晋书·张华传》。据说西晋初建时期，传说福州县令雷焕修房时，挖出一对宝剑，雷焕将干将剑赠送张华，莫邪剑自留。后来，张华被杀，干将剑从此下落不明。而雷焕死后将他所佩莫邪剑传给了其子雷华。雷华任建安郡从事，持剑路经延平津，腰间佩剑忽然跃出剑鞘掉到河里。雷华请人入水取剑，入水者不见宝剑，但见两龙盘绕水底，转眼间，江水碧波灿烂，浪涛汹涌。时人以为这是双剑复合在此化龙，故名双剑潭。

2024年新春南平市修缮市标（陈子昕 摄）

明朝的陆嵩为“双剑化龙”曾做诗云“滚滚桃花浪拍空，雷声入地势何雄，祥光夜夜干牛斗，神剑当年此化龙。”

于上世纪九十年代，南平市政府也以此“双剑化龙”的传奇典故，在双溪(东溪、西溪)汇流的延平湖上构建了“双剑化龙”的市标，寄寓了南平人民在改革开放的东风中，龙腾鱼跃的美好意愿。

2023年12月21日延平区启动市标修缮工作，修缮包含两个高浮雕面修复、线雕面复刻、夜景亮化工程等。目前已完成地砖铺装，护栏修复，夜景设施已完成部分电缆铺设预计春节前全部完成。届时，“双剑化龙”将以崭新面貌，迎接龙年到来。

打卡攻略

地址：南平市延平区渔人码头

附近景点：

延平石佛山

游览线路：元代摩崖石刻—无字碑—拜佛台—远眺石佛。

主要特色：石佛山森林公园于2010年“6.18洪灾”水毁，目前一期工程修复完工，于9月29-10月6日期间试开放。因峡谷岩壁上巍然屹立一尊高约15米的浑然天成的石佛，故名石佛山。主要由石佛、毛公峰、小鹫峰、拜佛台、桫椤谷、瀑布群等景点组成。

延平溪源峡谷

游览线路：十里峡谷—萧公祖殿凤冠岩—老君堂—上、下村桃花——莲花园、农家乐。

主要特色：景区以“十里画廊、百叠飞瀑、千年古刹”为著。是延平城区近郊休闲烧烤、登山观瀑、祈福养生的网红景点。

延平斜溪洲头

游览线路：洲头景区—茶洋窑体验馆—斜溪村。

主要特色：闽江至此江面豁然开阔，烟波浩渺，水天一色。此线路含洲头景区食宿综合体、湖滨野趣、茶洋窑体验、斜溪涂鸦村落，让游客得到全身心的放松。

美食

延平峡阳红烧蛋菇

1979年，在闽北风味菜着评比中，峡阳蛋菇以色、香、味俱佳夺冠。关于峡阳蛋菇还有一段孝亲的故事。传说在明朝，峡阳里有一户叫张保仁的人家。一年的冬天，张保仁80多岁的母亲生病了，老太太滴水不进，什么也不想吃。张保仁是个孝子，经他四处求医，母亲的病有了好转。一天，老太太说要吃蘑菇。时下冬天，哪里去找蘑菇?就算有蘑菇，因蘑菇性偏凉，体虚的老母亲也不能吃。张保仁的媳妇见丈夫犯愁，就连夜用鸡蛋、猪小肠制作蛋菇。第二天煮好蛋菇汤端给婆婆吃。那蛋菇又滑又润，还有酸甜的味道，婆婆很爱吃，病也就渐渐好了。其实，鸡蛋富有营养，小肠滋补，酸甜开胃，老太太的病自然也就好得快了。从那以后蛋菇就成了峡阳传统特色菜。

延平来舟黑皮卤味

二十世纪八九十年代，来舟站是进出福建必经的中转站。在繁华枢纽带动下，小镇餐饮行业长盛不衰，并以肉菜居多、卤味出众，如醇厚甘美的黑皮卤味、香味浓郁的游地板鸭、口感细腻的皮蛋苋菜汤。

延平炉下杜陵全牛宴

每逢重要节气，炉下百姓巧用时令食材制作美食，邀请亲朋好友共同品尝。当然，最隆重的宴席还数杜陵全牛福宴。宴席上的牛肉产自本地放养的水牛，肉质清甜软嫩。生切牛肉、牛头肉加上本地豆腐随锅涮，再搭配特制蘸料，可谓一绝。（整理：实习生 陈语 图片来源：美丽延平微信公众号）

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