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入窑一色,出窑万彩| 建盏的釉面有哪些?你都了解吗?
水吉镇2022-10-18建盏知识人已围观
简介建盏的美,需要静心的品味它。它不施浓墨重彩,却得以窑内自然形成的多彩绚烂。 建盏的釉,属于古代结晶釉的范畴。在窑炉焙烧的过程中,由于火候与气氛的原因,它会呈现出...
今天就为大家带来建盏釉面的全面详解,通常来说,常见釉面一般分为:
兔毫,油滴,曜变,乌金,杂色釉五大类。
1.兔毫
哪一款釉面最能代表宋代建盏的古朴与美感?
那么一定是兔毫,在绀黑如漆的釉面上,析出均匀细密的均匀条状,宛如兔子的毫毛,宋人在命名时非常生动形象,故曰兔毫。“盏色贵青黑,玉毫条达者为上。”更是突出了兔毫盏的地位。
建窑黑釉金毫碗(宋代)
兔毫条纹的明显特性则是“呈线条状”,由盏心释放出成千上万种不同颜色的射线。兔毫纹的形状有长、有短,有粗、有细,颜色也有金兔毫、银兔毫、黄兔毫、青兔毫、红兔毫、黑兔毫等等多种类别。
纹路流畅清晰、分布状况适宜的兔毫盏更佳。良好的分布情况具体表现就是疏密有致,覆盖范围不会太狭窄也不会太拥挤。
虽然兔毫盏产量比油滴、曜变更高,但烧出结晶的形态、色泽、清晰度分布状况变化多端,想烧出好的兔毫,并不是一件易事。看到建窑遗址成山的兔毫碎瓷片和废弃的整器,就会知道宋代窑工为了烧制一只良品付出了多大的努力。
叶礼旺金兔毫
做兔毫的匠人很多,兔毫每年的产量也非常大,可是能做出均匀细长、古朴与美感兔毫的匠人少之又少。
如果喜欢兔毫的盏友们,比较推荐叶礼旺、蔡翔两位师傅的兔毫,两者的兔毫各不相同,都极具个人特点和辨识度,篇幅原因就不多做介绍,后面将会单独做详细的讲解。
2.油滴
在宋代传世品中,油滴盏的传世品少之又少。因为相比于兔毫盏,油滴盏的烧制更为苛刻,窑温偏低,点状的斑纹就形成不了;窑温偏高了或者是变化过于剧烈,斑点又很容易流成条形。
油滴釉面上,可以看到许多具有银灰色金属光泽的小圆点,形似油滴,大小不一,大的可以达数毫米,小的只有针眼大小。
油滴到分布也不均匀,有的油滴如组织里的细胞般挨着,有的油滴则散落着。油滴还有不同的颜色,分为银油滴、金油滴、蓝油滴、红油滴等等。
建窑黑釉正点鹧鸪斑(宋代)
油滴相对宽泛一些,发生了析晶反应从而形成小滴的,都可以被称为油滴盏,有的油滴盏如漫天繁星,每一个滴很小,却分布在不同位置上;有的偏安一隅,几个滴寥寥无几,却如画龙点睛一般让釉面变得灵动丰富;有的结晶比较大,均匀有层次的分布让人一顾倾心。
油滴的分布范围、疏密程度、斑点边界是否清晰、层次感、颜色、斑点的大小等等都成为了油滴判断好与坏的标准,当然,到底美不美还要看各位盏友自己的判断。
3.鹧鸪斑
写到油滴一定就要说鹧鸪斑,油滴和鹧鸪斑的关系一直被人们争论不休,二者的关系争议也比较大,有人说鹧鸪属于油滴的范畴,有人觉得鹧鸪与油滴二者是有明显的区别不能一概而论。我们先来聊一下什么是鹧鸪斑,盏友们也会有自己的见解:
“鹧鸪斑”一词在宋代文献中常有出现,如陶谷《清异录》中载:“闽中造盏,花纹鹧鸪斑点,试茶家珍之。”僧惠洪《元学点茶乞诗》:“点茶三味须饶汝,鹧鸪斑中吸春露。”陈蹇叔也在诗中赞道:“鹧鸪碗面云萦宇,兔毫瓯心雪作泓。”正如同鹧鸪鸟的羽毛纹路。
可见,鹧鸪斑在宋代不仅发展成熟,还颇为名贵,得到了文人雅士们的认可。
李达鹧鸪细节图
而鹧鸪与油滴是否有区别呢?答案当然是有的:
油滴与鹧鸪结晶的形态不同,油滴基本呈圆形,而且圆斑中心有圆心,而鹧鸪呈不规则形,没有圆心。而且鹧鸪相对更有层次感,结晶排列整齐,从中心向四周扩散;油滴则很多并非均匀分布。
喜欢鹧鸪的盏友,如果想玩到头,那一定是陈大鹏和李达,以后我们也会有专门的篇幅来写咱们顶级大师的美盏。
4.曜变
曜变在宋代并不属于四大釉面的范畴,而归于油滴釉面。
所谓“曜”即“耀”、“照耀”之意。“曜变”,就是在黑色的底釉上聚集着许多不规则的圆点,其周围焕发出以蓝色为主的耀眼的彩虹般的光芒,故而得名。
由于“曜变”烧成难度极大,故传世甚少,完品仅日本收藏三件宋代建窑曜变茶盏,分别藏于日本东京静嘉堂文库美术馆、大阪藤田美术馆和京都大德寺龙光院,这些都是宋代建窑黑釉茶盏中的传奇之作。
▲日本静嘉堂美术馆藏曜变天目
这只被静嘉堂美术馆收藏的“稻叶天目”,纹路结构清晰,色彩炫目的,随光线的变化光环的颜色也会随之改变,“天下第一碗”实至名归,也是静嘉堂的头号藏品,在1951年被日本认定为国宝。
▲藤田美术馆藏曜变天目
这只被藤田美术馆收藏的曜变,光彩之绚烂,宛若夜空中的流星雨,色彩丰富多变,令人心驰神往。
▲大德寺龙光院藏曜变天目
大德寺是极为出名的佛教寺院,而龙光院收藏的曜变则作为佛器而极少展出,又为其增添了一丝神秘面纱。
这三个曜变都是源于中国,而被日本奉为国宝的艺术瑰宝,在中国仅有在杭州出土的“半片”残片。
曜变作为建盏中的无上神品,细细观赏它,小小的杯盏内,竟可以看见变幻莫测的星空,思绪也紧跟着掉进它一个又一个神秘的圈圈中,为之沉迷,这就是它的魅力所在。入灯之后,万般色彩,美不胜收,仿佛进入了另一个世界。
曜变盏的烧制成功具有极大的偶然性,是可遇而不可求的,也是所有烧制技艺中最困难的一种,也是诸多匠人们倾其一生想要烧制出的釉面。曜变的难得值得每一个爱盏之人珍惜。
现在有很多匠人在想尽一切办法攻克古法柴烧曜变,也不得不佩服古人们的无穷智慧,相信总有一天,我们真正的柴烧曜变会横空出世,让人期待。
5.乌金
乌金釉即纯黑釉,也被称为绀黑釉,是建盏中经典的釉色。
很多盏友看过了其他璀璨的釉色后,总以为乌金釉是釉色中最简单普通的,这是天大的误会!
柳宣堂柴烧乌金
虽说乌金表面看是单一的颜色,可实际上乌金烧制技艺上非常有讲究,对窑内的虽说乌金表面看是单一的颜色,可实际上乌金烧制技艺上非常有讲究,对窑内的温度和还原氛围有着极高的要求,想要纯正的乌金则需要无氧的状态,如果进入了氧气,则非常容易氧化为褐色甚至柿红色。
就像很多奢侈品一样,主打款总是随着潮流在变,经典款却永远不会下架,为什么呢?经典款就像是不理会俗世纷争的隐士,不是不出彩,只是有着自己和气低调的生活方式,乌金便是如此。
乌金在宋代有着不可被撼动的地位,也是最具有古味的釉面之一。
6.杂色釉
“自然釉”中,凡不能归到以上四种釉面的,都可以归到杂色釉范畴,因为建盏的釉色繁多,不能一一列举,也没法单独概括,于是便归于杂色釉里。
柿红釉
是杂色中的经典釉色,盏体分布着很多深红色的小结晶点,光泽感不是太强,远远望去,就像一棵树挂满令人垂涎欲滴的红柿,带着秋日特有的成熟美。红色是中国人钟爱的颜色,也是让人一眼便爱上的釉色。
池恩比柴烧柿红
茶叶末釉
茶叶末釉紧随柿红釉,在杂色釉中也是首屈一指的,因其底部布满茶叶粉末般的星点斑纹而得名,颜色带着深浅不一的茶绿、茶褐色,有的玻化效果好的且带开片,属于杂色中的佳品。
吕竹兴帝王绿
灰背釉
釉面呈灰白色,有些较为光滑,有些釉面较为粗糙,用手触摸,釉面会略微剥落。一般都有龟裂纹,纹路弯曲。灰背釉胎色偏白,胎质较为疏松。
徐福江柴烧灰背
酱釉
酱釉酱釉分两种。一种釉面呈酱色至黄褐色,玻化效果好,半透明,胎色可见。还有一种酱釉,釉面粗糙,亚光泽,酱釉的温度高于兔毫烧制温度。
熊忠贵柴烧酱釉
西瓜花、铁锈斑
铁锈斑和西瓜花釉面,可以称为兔毫的变异品种,铁锈斑毫纹呈褐色;西瓜花釉面中如同数十条兔毫聚集在一起,间隔排列,对称分布,如同西瓜的花纹一样,故称西瓜花。
铁锈斑束口盏(宋代)
珍珠斑
在建盏的釉面上加上圆润饱满的白色斑点,形状犹如珍珠一般,故起名珍珠斑,斑点呈圆形或者卵圆形,呈银白、纯白、卵白色,圆点较大,分布疏朗错落,也是很代表宋代审美的釉面。
“供御”铭正点鹧鸪斑碗残件(宋代)
于建盏而言,釉色就是它的灵魂所在,每一种釉色都能为盏体构建出新的血肉。入窑一色,出窑万彩,用来形容建盏釉色再适合不过了。无论哪一种釉色,都值得盏友们去珍惜、去摸索。
随着匠人们的不断创新与努力,建盏的釉面种类逐渐变多,符合当代人审美的釉面层出不穷,但盏友们还是要仔细分辨,玩得多、问得多自然能“慧眼识金”,也欢迎大家与我交流探讨。
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