关于建盏“开片”问题的探讨

关于建盏釉面"开片"问题的探讨

有些建盏经常会有类似于宋代老盏及哥窑、汝窑一般有开片的效果，但建盏的开片又不同于哥窑、汝窑一样，开片有那样规则的呈现，其结果会令人感觉是不是裂了或是它是瑕疵品。

接下来，我们来聊聊关于建盏的开片问题，有相关更易于理解的表述也请各位在评论区中回复。

建盏的开片如果从美感而言，如果可以类似于哥窑、汝窑那样成网状有一定规则其实很漂亮的，从下图的老盏的开片来看，网状的开片有整体美感的张力。

老盏的开片，还有一些整体开片更美的效果

新盏开片

从表状来看

建盏在出窑那一刻会有一小段时间"吱吱"的冰裂的声音，在出窑前没有开片的效果，但出窑的那一瞬间就有可能出现开片的效果出来。

物体学上所说的热胀冷缩，从目前的观察来看，"玻化"的盏开片的概率较高，"玻化“故名思义，表面有一层似玻璃面一般的釉面，釉面的玻化效果好似镜面一般，其釉面膨胀到了一定极限了，到达了临界点上，很容易受外界温度影响下出现开片，这种开片，我简单地将其总结为：“热胀冷缩"的影响。

从原料上来看

大家都知道，建盏的原料主要以红土、粘土、高温土、釉矿、草木灰这几种为主，这里会存在一个很大的问题，那就是原料的不稳定性，它不像系统的配比一样，能够在成份中严格控制它的比例，这也是出现建盏开片不稳定、不规则、无章法的一个因素。但话分两头说，如果达到原料配比严格控制的话，建盏其量化、规模化及它的不确定性的美感、神秘感就没有了，也失去把玩建盏的乐趣了，您说对么？

从制作工艺上来看

小编个人观点认为，练泥及陈腐上是一个很大的诱因，纯手工研磨，捶打，揉泥，对于烧制建盏的时间成本及可能性也几乎是不可能的。手工研磨、捶打，揉泥其速度、效率对泥的结构影响不会大，并且它的紧致性、透气性都会比机制的会更好，同样会存在问题，手工的不确定性和原料的不确定性，如何把握好揉泥的速度及最佳结果，并没有可尊从的规则可言。

从烧窑及窑内气氛角度看

众所周知，建盏烧制最为关键的环节在于，建盏烧制过程中的温度控制、升温曲线、还原程度、还原时间及窑内气氛的控制。试想一下，在1300度的环境下，科技的进步也还没达到能够控制这样的环境。

而另外的一个因素是建盏的烧制并非是从0度一直上升到1300度左右的，在温度上升与下降的过程中，会出现环境的变化，窑内的气氛变化、温度变化直接考验的是建盏的泥与釉的承受能力。这也是前面所谈到的原料的不稳定因素存在。

从南北环境及品茶使用的角度看

南北在有些季度温差较大，就目前的结果来看，建盏之家此前在建阳当地出售的建盏，发往北京、新疆等地的盏都或多或少地出现受天气影响而开片的盏，建盏是茶器，泡茶的高温水的影响，但有人就会问了，都能承受1300度的为何，连100度都受不了？

且听我细细道来，有一种可能烧制过程已经把釉面膨胀到临界点了，外界的一点影响助推之下，开片就是水到渠成的事了。另一种可能就是急冷急热的影响下所产生的。

开片与裂有本质上的区别

我们上面所谈的基本是釉裂，或者可以说是釉的表层裂纹，不涉及釉层的整体裂痕或者裂到胎中去了，这两者是有本质的区别。

谈了这么多，那到底开片是好还是坏呢？

以上均是从实际情况分析开片的一些因素，是客观存在的。不是为建盏的开片问题进行开脱，也不需要开脱什么，开片在瓷器界是一个很正常的现象，有许多朋友对此有疑问，我纠其根，摆事实讲道理的原则，一个不可能改变的事情，存在即合理的哲学理论，存在即有存在的原因。

怎么看待这个问题？

对此的个人看法是这样，话分两头说，从个人审美观来看，如果您特别在意细节，对开片无论容忍，那么我建议您不要考虑开片机率大的建盏，但建盏可以说是一种不完美的美，遗憾的美，完全无瑕疵的有，但极少，追求这类极致的，我更建议您向器型美学方面考虑。

建盏的开片与其它瓷器其实并无它样，都是相同的，所以不存在任何的问题，也不属于瑕疵品、它是一种传统工艺自然呈现的结果，尊重自然也许是最为开放的心态，欣赏建盏是培养一个开放包容的心态，这才是享受的过程，您说呢？

下面，我用百度百科关开片问题的解释来结束今天的分享吧！

结语

开片本为瓷器釉面的一种自然开裂现象。开裂的原因有两种：一是成型时坯泥沿一定方向延伸，影响了分子的排列；二是坯、釉膨胀系数不同，焙烧后冷却时釉层收缩率大。因此开裂原是瓷器烧制中的一个缺点；但人们掌握了开裂的规律而制出的开片釉（即裂纹釉），变成为瓷器的一种特殊装饰了。宋代的汝、官、哥窑都有这种产品。开片又称冰裂纹， 按颜色分有鳝血、金丝铁线、浅黄鱼子纹，按形状分有网形纹、梅花纹、细碎纹等。

Tags： 建盏  开片  问题的探讨  

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