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夷山物产:立足生态优势 打造笋竹品牌
简介位于武夷新区的福建夷山物产食品实业有限公司成立于2009年,是一家从事竹笋、山野菜、食用菌等农产品精深加工的企业。公司立足闽北地区生态自然资源优势,全力打造“...
位于武夷新区的福建夷山物产食品实业有限公司成立于2009年,是一家从事竹笋、山野菜、食用菌等农产品精深加工的企业。公司立足闽北地区生态自然资源优势,全力打造“夷山夷水”品牌,助推建阳笋竹产业高质量发展。
11月23日,在夷山物产生产车间里,工人们正在进行产品装箱检验。夷山物产共有3条标准生产线和先进设备,日产能达40吨。竹笋属于季节性食品,夷山物产每年收购约1200吨竹笋,加工成即食产品和罐头产品,在满足消费者一年四季需求的同时,还对笋壳进行了加工。
福建夷山物产食品实业有限公司生产部员工谢建珍:“3月份开始,就是制作毛竹笋,这个做完,因为笋慢慢地长高了,它的笋壳有脱落,我们就去捡笋壳,捡过来一片多少钱,再到工厂加工,成品又按计件,一片多少钱。一年大概有330天左右有收入、有加工。”
闽北地区素有“南方林海”“中国竹乡”的美誉,丰富的毛竹资源,让夷山物产每年出口到日本的笋壳半成品达到80多吨,笋壳被制成了饭盒或食品包装外壳。受此启发,公司于2016年推出了拳头产品——“手剥笋”,深受国内外客户好评。目前,“夷山夷水”品牌产品种类达100多种,年产值约8000万元。
福建夷山物产食品实业有限公司董事长沈仁标:“既然笋壳有抗菌、防氧化、保鲜食品的功能,我为什么要把壳剥掉,就把这个壳一起包进去,新发明了‘手剥笋’,我们成为了‘手剥笋’国家标准的起草单位之一,引领了闽北竹笋消费新潮流。”
为进一步打造“夷山夷水”品牌,夷山物产投资2亿元,建设占地约38亩的“夷山夷水”竹笋预制菜及农副产品加工观光园,目前已完成土地平整,预计于2024年底建成。
福建夷山物产食品实业有限公司董事长沈仁标:“一是国内市场的拓展会更大,我们接下来重点把重心从出口转为内销;二是技术的升级,做更多健康、零脂、低糖的健康食品,往高端食材上面走,我们要背靠好山好水,生产出好的竹笋,我们的目标就是,“夷山夷水”就等于高端竹笋制造厂家。”(庄妍 黄巍)
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