建盏烧制影响斑纹和色彩的“还原”

为什么建盏中褐色斑纹相对于银色斑纹会比较好烧呢？银色斑纹泡茶后往往容易出现灰色的感觉？斑纹表面也看起来脏脏的，这是为什么？

今天咱们就来为盏友解答下这些问题。

详聊建盏窑烧的“还原”

在刚接触建盏的时候，烧制的过程对于我们来说是比较“神秘”的，因此在自己的推测和想象中存在着很大的误解，最常见的就是，很多朋友认为，建盏斑纹的变化就是因为釉料配方和窑温，但要想改变建盏花色，不仅仅是温度与釉料，更是每个师傅最紧张的“还原”

还原烧制，精髓就在于如何使用松柴。需要投放多少松柴，温度控制在多少，这都是每个师傅的独家秘密。

那到底什么是“还原”呢 ？

还原指的是在温度达到某几个点的时候，例如1290℃或者1300℃，加入定量的松柴，在密闭的炉内燃烧不充分时就会产生一氧化碳，就形成了还原气氛。

若想得到不同的斑纹，这样的还原还需要经历多几次，这些也是每个师傅的机密，不会轻易告知他人。建盏的行业竞争也是挺大的。

但也并不是知道还原即可的，若想要烧制出某种花色，就需要不停的试烧，找出这个临界点，费时费力还需要巨大成本。这个环节极考验师傅的经验，它会因为天气、季节、湿度以及窑炉衰老而产生不可预估的变化。

建盏釉彩详解

建盏的釉彩为铁系结晶釉，而斑纹就是铁的氧化物。这些氧化物中可以细分为二价铁和三价铁，二价铁是强溶剂，可融入到釉中。而斑纹的色彩和形态就是由二价铁含量的高低所影响，也正因如此，二价铁使结晶物质十分不稳定。

褐色的斑纹会比银色斑纹好烧？

在此之前，需要给大家说一个常识：“兔毫、油滴、曜变的斑纹要在还原气氛下形成，在氧化气氛下釉面少有斑纹”。这就说明了构成斑纹必须要在还原气氛下才能产生。

而褐色斑纹确实是比银色斑纹好烧的，因为构成褐色斑纹的物质以三价铁为主，这就需要还原气氛来控制斑纹形态，氧化气氛控制色彩来形成。氧化气氛相对还原气氛要好控制，所以褐色斑纹形态与色彩的控制较为稳定。

银色斑纹难烧制是因为，在还原不够的时候，三价铁过高，斑纹呈现灰色，表面也有脏污感。若还原过了，二价铁过高，斑纹就会变浅，甚至消失。这个度就非常难拿捏，使得烧制银色斑纹十分不稳定。

通常我们看银色斑纹不如褐色斑纹边界清晰，也是因为这个原因。可想而知，银蓝色斑纹在烧制过程中更处于稍纵即逝的状态，更别说曜变斑纹了。所以很多时候，除了建盏工艺师丰富的经验和高超技艺，还需要窑神的恩赐加持。

Tags： 建盏  斑纹  还原  色彩  

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